Капустная диета

Капуста является одним из наиболее ценных продуктов, произрастающих на нашей территории. Она относится к тем видам растения, которые буквально созданы для человеческого рациона. Наиболее часто встречающейся разновидностью капусты на территории стран СНГ является белокочанная.

Так сложились обстоятельства, что именно этот продукт в сравнении со своими родственниками наиболее подходит для использования в меню разного рода диета. Чем же это обусловлено?
В первую очередь стоит отметить то, что белокочанная капуста имеет крайне низкую калорийность. Фактически, при употреблении 100 г данной продукта ваш организм сможет получить всего лишь 26 ккал. Таким образом, у вас появляется прекрасная возможность ну просто под завязку набивать свой желудок и в то же время достаточно быстро снижать вес. Кроме этого очень приятным фактом является и то, что в капусте достаточно много витаминов, и в том случае, если её употреблять в свежем виде вам, скорее всего, не потребуется дополнять свой рацион поливитаминными комплексами.
При этом во время капустной диеты, какой бы именно её вариант вы не выбрали, не стоит останавливаться только на белокочанной капусте, пусть она для нас самая привычная, бюджетная и низкокалорийная. Есть огромное множество совершенно разных видов этого полезного растения. Каждый из них имеет свои положительные и отрицательные качества, а главное – уникальный вкус. Так что вы не только сможете есть столько, сколько влезет, но также делать это с большим аппетитом!

Существует 2 варианта капустной диеты.
Первый из них рассчитан на 7 дней, а второй на 10. Главным компонентом меню недельной диеты будет являться так называемый жиросжигающий капустный суп. Вторая же основана на употреблении по большей части свежей капусты.

Давайте для начала рассмотрим первый вариант.
Сразу же после своего появления 7-мидневная капустная диета произвела настоящий фурор. Это обусловлено тем, что жиросжигающий суп, который и является основой её меню, предоставляет возможность всего за пару дней похудеть аж на 2-3 кг. В это же время, за последующие 5 дней вы сможете снизить свой вес ещё на 5 кг. Таким образом, всего за неделю ваша масса уменьшиться аж на 7-8 кг. Конечно же, в зависимости от индивидуальных особенностей человека и от того, насколько точно он будет следовать предписаниям, эта цифра может несколько меняться.

Из чего же вариться этот великолепный суп? Для того, чтобы приготовить это диетическое чудо нужно взять следующие продукты питания: 600 г белокочанной капусты, половину стакана коричневого риса, 6 морковок среднего размера, 6 репчатых луковиц, 1 пучок зелёного лука, 2 болгарских перца, 2 томата и 5 стеблей сельдерея. Кроме этого вам также понадобиться вода. Достаточно будет её объёма равного 3 л.
Из вышеописанного получиться 4,2 л готового жиросжигающего супа. Калорийность данного продукта будет равняться 10,5 ккал на 100 г супа.

Сам процесс приготовления должен протекать по следующему сценарию:
1)Промываем коричневый рис. Заливаем водой и ставим на огонь. После 20 минут варки необходимо выключить плиту, накрыть кастрюлю с рисом крышкой и дать ему так постоять полчаса;
2)В то время, как у нас идёт процесс варки нужно взять все остальные ингредиенты и нарезать их. Что касается томатов, то с них также придётся снять шкурку;
3)После этого все овощи, кроме репчатого лука заливаем водой и варим их на протяжении 10 минут. При желании можно снять их с огня и несколько раньше. Главное, чтобы они успели стать мягкими;
4)В конце концов, смешиваем все ингредиенты (репчатый лук, отварной рис и сваренные овощи), а также добавляем в получившееся блюдо соль по вкусу.

Естественно, что основной рациона каждый день во время этой диеты для вас будет данный суп. Однако в небольшом количестве допускаются и другие продукты питания.
Так, к примеру, в понедельник можно разнообразить свою гастрономическую жизнь ещё и некоторым количеством фруктов. При этом постарайтесь выбирать те из них, которые не обладают слишком уж сладким вкусом. Во вторник можно позволить себе помимо супа также и любые овощи, а также листовую зелень. Что касается среды, то здесь в плане включения в свой рацион овощей и фруктов ограничений вообще никаких не существует. В четверг можно внести разнообразие в чисто вегетарианское меню и выпить стакан обезжиренного молока. Дополнить его можно бананами. Продолжить нарушать вегетарианские каноны можно и в пятницу, включив в свой рацион небольшой кусок варенных мяса или рыбы нежирных пород. К ним можно добавить и свежий томат. Суббота может быть полностью скопирована с пятницы, вот только помидоры стоит заменить на какой-нибудь другой овощ. В воскресенье помимо супа стоит также скушать овощи и запить это всё фруктовым соком.
При этом стоит помнить, что срок хранения этого жиросжигающего супа не превышает трёх дней. И это при условии, что он будет стоять в холодильнике. В том случае, если вы не можете употребить весь суп за это время, то попросту пропорционально снижайте количество каждого из ингредиентов.

Таким образом семидневная капустная диета предоставляет вам возможность не только эффективно избавиться от лишних килограммов, но также и не испытывать при этом совершенно никакого чувства голода. Однако стоит помнить, что повторять диету ранее, чем через 2 месяца, после окончания первого курса настоятельно не рекомендуется, так как это может значительно навредить состоянию вашего здоровья.
А сейчас мы рассмотрим второй вариант капустной диеты, тот, чья продолжительность составляет 10 дней.
Итак, ваш рацион практически полностью будет состоять из свежей белокочанной капусты. Для того, чтобы предать ей аппетитный вид нам необходимо нарезать её небольшими кусочками и заправить одной ложкой растительного масла. При этом, дабы дополнить свой рацион необходимо вечерам съедать, хотя бы небольшой кусочек вареных мяса или рыбы нежирных сортов. А вот насчёт таких приятных для вкуса каждого продуктах, как соль, сахар, а также любые другие приправы придётся забыть на время этой диеты. Что касается напитков, то без ограничений разрешены простая вода (её нужно употреблять не менее, чем 2 л в сутки), а также зелёный чай. Несладкий чёрный кофе то же разрешён к употреблению, однако можно пить его только утром в количестве одной чашки в день.

Преимущества капустной диеты:

1. Капуста содержит большое количество растительной клетчатки. Данная группа веществ очень важна для нормального пищеварения. Кроме этого она является своего рода профилактическим средством, предотвращающих развитие онкологических заболеваний. В особенности это касается ЖКТ;
2. Капуста имеет в своём составе довольно-таки большое количество витаминов и микроэлементов. Ко всему прочему в ней также много воды. А, как известно, в воде достаточно много кислорода, который просто необходимо для нормального протекания процесса расщепления жиров;
3. Доказано, что постоянное употребление такого продукта, как капуста положительно влияет на состояние печени, кожи, ногтей и волос. Кроме этого она является великолепным помощником в деле удержания концентрации холестерина в крови на физиологичном уровне;
4. У капусты есть ещё одно уникальное свойство, которое в последнее время только увеличивает свою актуальность. Учёные установили, что капуста способна избавить человека от проявлений сезонной аллергии;
5. Ну и в конце стоит ещё раз напомнить, что во время такой диеты вы не будете испытывать чувства голода, ведь объём съеденного вами будет даже больше, чем обычно.

Несмотря на многочисленные плюсы, капустная диета имеет и свои отрицательные стороны:

1. Данная диета рассчитана в большей степени на человека здорового, нежели на того, у кого есть какие-то проблемы. В первую очередь о целесообразности данной диеты следует задуматься людям с заболеваниями желудка, почек и сахарным диабетом;
2. После того, как основной курс капустной диеты закончиться, достаточно сложно вновь не набрать лишних килограммов. Это обусловлено тем, что в вашем рационе всё это время будут практически полностью отсутствовать белки и поэтому вам в любом случае захочется скушать какой-нибудь большой кусок ну очень жирного мяса. Конечно же, если ваша сила воли достаточно сильна, то никаких трудностей вы здесь не встретите.